外食族容易飲食不均衡,尤其不愛吃青菜可能會缺錳!醫師表示,缺乏錳會導致容易疲倦勞累、血中膽固醇升高、脂肪代謝異常、骨骼不健全、容易痙攣等問題,常見的蔬果如香蕉、紫菜、菠菜等都有錳,如果發現自己容易累、記憶力差,建議多吃補錳蔬果。
膽固醇飆高、生殖系統障礙、脂肪代謝異常都與缺錳有關
台北醫學大學附設醫院泌尿科醫師戴定恩表示,錳是人體必備的微量元素之一,可以改善生殖系統、消除疲勞、增強記憶。不愛吃菜最容易缺乏錳,可能導致膽固醇飆高、容易疲倦勞累、脂肪代謝異常、骨骼不健全、生殖系統障礙、運動障礙、兒童發育不正常、容易痙攣等問題,無論是骨骼健康或是體力和生殖系統健康,都需要錳的參與,而植物性來源的錳,會比動物性來源更好。
植物性來源比動物性更好 補錳蔬果看這邊
新北板橋亞東醫院骨科醫師陳鈺泓建議,日常飲食多蔬果,就能避免缺錳,而含錳的好蔬果如下:
水果類:奇異果、香蕉、草莓、楊桃、枇杷、 桑葚、金桔。
蔬菜類:紫菜、花椰菜、大白菜、香菜、菠菜 、薑、大蒜、羽衣甘藍、莧菜、蓮藕。
◎ 圖片來源/翻攝自戴定恩醫師臉書
◎ 資料來源/戴定恩醫師.陳鈺泓醫師
原文網址:https://health.tvbs.com.tw/nutrition/335948
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