學者建議，為了矯正飲食習慣，可以從回歸家裡餐桌用餐開始，讓自家廚房成為「健康的基地」；示意圖。（圖取自freepik）
黃宜靜／核稿編輯
〔健康頻道／綜合報導〕據內政部統計，去年國人的平均壽命為80.23歲，其中男性76.94歲、女性83.74歲；而據日本厚生勞動省資料顯示，去年日本人的平均壽命，男性81.09歲，女性87.14歲，營養學者洪泰雄在臉書指出，現代人的平均壽命雖然延長，但卻普遍存在慢性疾病纏身，顯示良好的飲食習慣對身體健康，有絕對影響關鍵。
洪泰雄表示，自體免疫疾病、癌症、心臟血管疾病、糖尿病、高血壓、腎臟病，骨質疏鬆，這些健康問題，可簡單歸咎於四個原因，分別是：飲食不當、身心壓力 、睡眠品質差及缺乏運動。而現代人因為工業化飲食，都市生活的發展，形成了不健康的飲食型態。
洪泰雄說，外食和購買外賣熟食的次數過多，導致攝取太多的加工食品與食品添加物，讓身體發炎，又不吃抗氧化食物，導致癌細胞增生，走入癌症之路；三餐營養分配不宜，早餐過於簡單，而晚餐過於豐盛；亦或是夜生活盛行，常導致晚餐進餐時間太晚，影響睡眠品質。這些不健康的生活型態，長期下來會導致體內發炎，影響免疫功能，一旦生理功能出現失調，會嚴重影響健康和生活品質。
洪泰雄建議，為了矯正飲食習慣，可從回歸家裡餐桌用餐開始，讓自家廚房成為「健康的基地」。建立正確的營養學觀念，三餐都要正常吃，完整健康概念，要身心靈兼顧，壽命長短，就算健康檢查結果一切正常，但也僅是生理上，並不完全算是一個健康的個體。均衡適量的營養、運動和高品質睡眠，才是擁有健康最真實的保證，和人生中最佳的投資。
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原文網址：https://health.ltn.com.tw/article/breakingnews/4877306
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